Hozzávalók:

50 dkg csirkemell filé szelet
10 dkg pulyka vagy csirkemell sonka
10 dkg reszelt sajt
10 dkg gomba
10 dkg ananász konzerv

A panírhoz:

Graham vagy tönköly liszt
Tojás
Zsemlemorzsa
70 dkg burgonya
Ízlés szerint só
4 dkg margarin
4 dkg sovány tejpor

Elkészítés:

A csirkemell szeleteket fóliába tekerve kiklopfoljuk. Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, de figyeljünk arra, hogy a sajt és a sonka is fűszerezett. A kiterített csirkemell szeletekbe helyezzük a sonkát, gombát, ananászt, majd félbe hajtjuk, és hústűvel megtűzzük. Ezután bepanírozzuk, majd bő forró olajban készre sütjük. Tálaláskor a tetejét reszelt sajttal díszítjük.

Köretként burgonyapürét kínálunk, melyet margarinnal és tejporból készült sovány tejjel habosra keverünk. Majd pecsenyelével díszíthetjük.